Yogurtiera non elettrica:
funziona davvero?
Come funziona Thermica
Yogurtiera non elettrica: funziona davvero?
Una yogurtiera deve essere necessariamente elettrica per fare bene lo yogurt? No.
Una yogurtiera non elettrica crea le condizioni necessarie alla fermentazione sfruttando il calore iniziale del latte, senza bisogno di rimanere collegata alla corrente.
È il principio alla base di Thermica, la nostra yogurtiera non elettrica pensata per preparare in casa yogurt, kefir e yogurt di soia.
Con Thermica dopo aver portato il latte alla temperatura indicata si aggiungono i fermenti e infine il tutto si inserisce nella yogurtiera.
Come funziona?
Il punto fondamentale da cui partire per capire il suo funzionamento è questo: lo yogurt si forma grazie all’azione dei fermenti lattici, non grazie all’elettricità.
Nelle yogurtiere elettriche la corrente alimenta un sistema che fornisce calore durante la fermentazione.
Thermica utilizza un principio diverso: il calore necessario viene fornito all’inizio della preparazione attraverso il latte caldo e i due gusci della yogurtiera contribuiscono a conservarlo durante la fermentazione.
Per questo Thermica non deve essere collegata alla presa e non consuma corrente durante la preparazione dello yogurt.
Con Thermica dopo aver portato il latte alla temperatura indicata si aggiungono i fermenti e infine il tutto si inserisce nella yogurtiera.
La temperatura della stanza è importante?
Sì. Proprio perché Thermica non utilizza una resistenza elettrica, è importante rispettare le condizioni indicate per la fermentazione.
Assicurarsi che l’ambiente di casa in cui si andrà a produrre lo yogurt abbia una temperatura esterna di almeno 20° C. In inverno, è ottimale utilizzare la Thermica Yogurt Linea durante le ore più calde del giorno.
Quali sono i vantaggi di una yogurtiera non elettrica?
Il vantaggio più evidente è l’assenza di alimentazione elettrica: nessun cavo, nessuna presa e nessun consumo di corrente durante la fermentazione.
Questo significa anche evitare il consumo di energia elettrica per le 8-10 ore necessarie alla fermentazione, rendendo Thermica una scelta più attenta all’uso delle risorse rispetto a una yogurtiera che necessita di alimentazione elettrica durante il processo.
Thermica è inoltre compatta e utilizza un vaso in vetro alimentare da 1 litro, permettendo di preparare fino a 1 litro di yogurt, kefir o yogurt di soia alla volta, riducendo gli sprechi e l’impatto ambientale perché non si utilizzano vasetti di plastica usa e getta.
Non essendo un apparecchio elettrico, non c’è neppure la necessità di ricordarsi di spegnerlo al termine della fermentazione.
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